Salatalık salatalıkları: tarifler. Taze salatalık salatası

Salatalık Salatalar çok popüler, çünkü salatalıkyaklaşık altı bin yıl önce Hindistan'da yetişmeye başlayan en meşhur sebzedir. Sonra Romalılar ve Rumlarla popülerleşti, yemek olarak değil, soğuk algınlığı ve sindirim bozukluklarının iyileştirici bir yolu haline geldi.

Hıyar, Rusya'da büyük talep görüyor,çünkü birçok faydalı madde içerirler ve mükemmel tat özelliklerine sahiptirler. Buna ek olarak, bu sebzelerin kullanımı şişmeyi kaldırmaya, gücü kuvvetlendirmeye, metabolizmayı hızlandırmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.

Bu sebzeden çok farklı yemekler hazırlanabilir, ancak en popüler salatalık salatalıktır.

Buna ek olarak, yemeklerin dekorasyonu, oyma çiçekler veya akordeon olarak da kullanılırlar. Bir bardak salatalık hazırlayabilir ve bir salata ile doldurabilirsiniz.

Salata, taze salatalıklarla - basit ve çabuk hazırlanacak bir yemektir. Bu tür yemekler için birçok seçenek var, bunlardan bazılarını düşünelim.

Sarımsaklı ve maydanozlu salata

Bu salatanın çok lezzetli olmasının yanı sıraçok faydalıdır ve az kalori içermektedir, bu yüzden kilo vermek isteyenlere uygundur. bir sunma yemekler 2-3 kısa salatalık, sarımsak, frenk soğanı, maydanoz, bitkisel yağ, sirke, tuz ve biber karanfil almak hazırlamak.

Yıkanmış salatalıklar ince daireler halinde kesilir,bir salata kabına koyuldu ve sirke ile serpildi. Sebzede kalın bir kabuk varsa, kesmek daha iyi. Salatalıklar, soyulmuş ve kıyılmış sarımsak karışık, ince kıyılmış maydanoz ve soğan ile birleştirilir. Tuz ve biber tadına ilave edilir. Salata, bitkisel yağla kaplıdır.

Ekşi krema ile salata

Diyet izlemeyen kişiler içintaze salatalık ve ekşi krema ile bir salata yapın. Hazırlanması için 4-5 salatalık, birkaç marul yaprağı, bir soğan, 2 yumurta, ekşi krema (yaklaşık 150 g), biraz limon suyu, tuz, biber, şeker almalısınız.

Doğranmış soğan, yeşillik, ince kıyılmış yumurta ekleyin, küpler kesilmiş salatalık yıkayın. Marulun yıkanmış ve kurutulmuş yaprakları düz bir salata kasesine konur.

Sos için ekşi krema, tuz, şeker, biber, biraz limon suyu ekleyin. Elde edilen karışım hafifçe çırpılmış.

Hazırlanan marul yaprakları üzerine salatalık ve diğer malzemelerin bir karışımı yayılır ve ekşi krema sosu dökülür.

Salatalık ve çilek salatası

Bu çok özgün bir yemektir, hafif ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Taze salatalık ve çilek salatası bu salata çok yararlıdır çünkü birçok vitamin ve mineral içerir.

salata 200 gr çilek, bir salatalık, 200 gr Yunan yoğurt, 2-3 tarhun ve nane yaprağı, marul, zeytinyağı ve balzamik sirke almak hazırlamak için.

Yıkanmış ve kurutulmuş salata yaprakları tabağın altına yerleştirilir. Çilek tabaklara kesilir, salatalık - ince halkalar. Tarhun ve nane çok ince doğranmış.
Salata yaprakları üzerinde çilek koymak veSalatalık, balzamik sirke ile karıştırılmış zeytinyağlı mevsim. Merkezde bir çorba kaşığı yoğurt dolusu yayıldı, dolumun geri kalanı da salata ile masaya servis edilen bir sosona konulmalıdır.

Lahana ve salatalık salatası

Bu çok basit ve çok yaygın bir yemektir. Bunu yapmak için, 500 gram lahana (uygun beyaz veya Pekin), üç salatalık, yeşil soğan, dereotu, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, biraz sirke, tuz, tat almak için şeker alın.

İnce kıyılmış lahana yerleştirilirsalata kasesi, tuz ve şeker serpin, sirke ve biraz prinamutut serpilir. Yıkanmış salatalık, soğan ve dereotu kesilir ve lahanaya eklenir. Çanak bitkisel yağ ile doldurulmalı ve karıştırılmalıdır.

Lahana ve salatalık salatası, herhangi bir sebze (biber, elma, havuç) ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.

Salatalık salatalık ve domates salatası

Sebze severler için mükemmel seçenek olacaktaze salatalık, domates ve yeşillikleri salatası. Basit, lezzetli, taze ve sağlıklı bir yemek yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenilmektedir. Hazırlanması için 100 gram marul yaprakları, üç domates, 4-5 salatalık, küçük dereotu, iki diş sarımsak, 4 yemek kaşığı alın. l. Ekşi krema, 3 çorba kaşığı. l. mayonez, tuz ve karabiber.

Sebzeler iyi yıkanmış. Salata yaprakları doğranır ve derin bir salata kasesine konur. Salatalık halkalar halinde kesilmiş, dilimler halinde domatesler, dereotu doğrayın. Bütün malzemeler bir salata kasesinde birleştirilir.

Ekşi krema ile mayonez pansuman karışımı hazırlamak için, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber tadı ekleyin. Karışım bir tabak ile doldurulur.

Turp ve salatalık salatası

Bu salatalık salatası tarifi her birinin bir işaretihostes. Hazırlanması için 200 gr turp, 2-3 küçük salatalık, yeşil soğan, yakıt ikmali için bitkisel yağ (2 çorba kaşığı L.), Bazı sirke, tuz, tadı tatlandırın.

Turp ve salatalık ince dilimlere, ince doğranmış soğanlara kesilir. Bütün sebzeleri karıştırdıktan sonra, salata sebze yağı ile sulanır, tadı tuz ve sirke eklenir.

Havuç ile Kızarmış Salatalık Salatası

Salatalar sadece çiğ salatalıktan hazırlanamaz. Kızarmış salatalıkların orijinal yemeği misafirleri hoş bir şekilde şaşırtacak.

Bunu yapmak için, bir büyük salatalık, havuç (2 adet), tadı tuz, elma sirkesi ve soya sosu yarım çay kaşığı, kızartma için yağ almanız gerekir.
Salatalık küpleri kesip un vebiraz tuz. Havuçlar kaba rende kıyılmış. Hazırlanan salatalık beş dakika kızartılır. Sonra biraz havuç da kızartın. Tüm malzemeler birleşir, mevsim soya sosu ve sirke ile. Salata en az dört saat süreyle infüze edilmelidir.

Salatalık, Yengeç Sticks ve Mısır Salatası

Bu kolay bir pişirme tabağı.çocuklar gibi. 250 gr yengeç çubuğu ve konserve mısır, 4 salatalık, dereotu, tadı tuzu, biraz limon suyu, yeşil elma süslememiz gerekiyor.

Yengeç çubukları ve salatalık küpler halinde kesilmiş,konserve mısır, doğranmış dereotu ve karıştırın, mevsim limon suyu ve tuz ekleyin. Salata üzerine ince dilimlenmiş bir elma yerleştirilir.

Tavuk ve turşu salatası

Salatalıklı salata salataları kışın çok faydalıdır.taze sebze olmadığı zaman. Tavuklu salata pişirmek için iki turşu, tavuk göğsü (350 g), 30 gram peynir, iki yumurta, iki diş sarımsak, yeşil bezelye ve mayonez sosuna ihtiyacınız olacaktır.

Haşlanmış tavuk göğsü, salatalık ve peynir şeritler halinde kesilir. Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır, yumurta sarısını proteinden ayırın. Protein ince bir şekilde rendelenmelidir, sarısını parçalayın.

Derin salata kasesine yeşil bezelyeyumurta sarısı ile sarın, sonra proteinle, her katmanı mayonezle karıştırın. Bundan sonra, mayonez ile önceden karıştırılmış olmalıdır rendelenmiş peynir ve tavuk yayıldı. Son bir turşu salatalık tabakası olacak. Hepsi mayonez ile bulaşır ve salatalık halkaları ile dekore edilmiştir.

Turşu ile Basit Salata

Komplike ve lezzetli salata ana yemekler için mükemmeldir. Hazırlanmak için altı adet salatalık turşusu, yarım soğan, üç çorba kaşığı ekşi krema, biraz biber alın.

Salatalık yarım halkalar, ince doğranmış soğan, tüm karışık kesilir. Salata ekşi krema ve biber ile terbiyeli ve iyi karıştırılır.

Salatalıklı salatalar çokyararlı, gıdalarda kullanımları için kontrendikasyonlar olduğunu unutmayın. Bu nedenle, mide ülserinden, duodenal ülserinden veya gastritten muzdarip olanlara bu sebzeye dahil olmayın. Karaciğer hastalığı, hipertansiyon, aterosklerozu olanlar, tuzlanmış ve salamuralı salatalık kullanımını sınırlamalıdır.