Farklı kereviz yemekleri

Kereviz - yararlı özelliklere sahip kök tadmak için yeterince hoş. Ondan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Kereviz sizi enerjiyle tamamen zenginleştirecektir.

Yemek için yalnızca yeşil yaprakları değil aynı zamanda kereviz köklerinden yemek hazırlamanız da önerilir. Vücudumuza gerekli mineral maddeleri içerir.

Bu harika özellik sayesinde kereviz yemekleri çok popülerdir ve doktorlar her geçen gün bu malzemeyle yemek pişirmelerini önerir.

Öğle yemeğinde kerevizden ne yapabilirimAkşam? Biz şu yemekleri tavsiye ederiz: Genç kökünden baharatlı bir sos taze marul yaprakları, kereviz kökünden kök kokulu kereviz ve ihale yahni lezzetli kereviz, ekşi krema ile besleyici kök kereviz, havyar baharatlı salata, kereviz aromalı et suyu, hafif çorba kereviz.

Ailenize yemek masasında servis edebileceğiniz kereviz yemekleri pişirmenizi öneririz. Listelenen listenin tamamından, dikkatinize 3 kolay tarif sunuyoruz.

Tarif 1: Baharatlı soslu kök kereviz

Aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacak:

• taze kereviz kökü (1 pc);
• hardal (2 çay kaşığı);
• limon suyu sıkılmış (1 yemek kaşığı);
• sebze (rafine edilmiş) yağ (yarım cam);
• biraz tuz;
• Bezelye veya zemin biber.

hazırlık

Sıcak sos yapmamız lazım. Bunu yapmak için, 100 gr sebze (rafine edilmiş) yağ, 2 çay kaşığı hardal karıştırın. Yavaş yavaş yavaş yağ dökün. Düzgün bir kitle elde edilene kadar iyice karıştırın. Pişirme işleminin sonunda, bir kaşık sıkılmış limon suyu veya biraz sirke ekleyebilir ve her şeyi iyice karıştırabilirsiniz. Tadı bir miktar tuz ve birkaç karabiber ekleyin. Sıcak, ama lezzetli sos hazır!

Kerevizin kökünü alın ve kullanmadan önce sosun içine batacak ince dilimlere kesin.

Reçete 2: Kereviz kökünden güveç

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• kök taze kereviz - 350 gram;
• 1 küçük soğan;
• buğday unu (en yüksek kalite) - 2 çay kaşığı;
• domates (yemek pişirebilirsiniz) - 1 st. kaşık;
• toz şeker - 1 çay kaşığı;
• sebze (rafine) yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• maydanoz;
• kereviz yeşillikleri;
• birazcık kaya tuzu.

hazırlık

Peel ve küçük parçalar halinde kesilir.kereviz. Az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın. Sonra tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ince doğranmış soğan ve kızarmış kereviz kökü dökün.

2 saat boyunca bir plakada karıştırın. un kaşığı, az miktarda su, bir çorba kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz. Doğranmış kereviz ile derin bir tencereye dökün. Güveyi 30 dakika fırına koyun. Yıkanmış maydanozu iyice doğrayın, kerevizlerin sofra yeşillikleri üzerine önceden hazırlayın ve tabağı üstüne serpin. Çanak soğuk bir şekilde servis yapın!

Reçete 3: Ekşi krema ile kök kereviz

maddeler:

• kök taze kereviz - 750 gram;
• ekşi krema (az yağlı) - 100 gram.

Sos için:

• un (en yüksek dereceli) - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tereyağı (margarin değil) - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• 0,5 litre sofra suyu;
• tuz ve biraz biber.

hazırlık

Kerevizi deriden yıkamak ve soymak iyidir. Küçük dilimler halinde dilimleyin ve büyük bir ateşte tuzlu suda 30 dakika pişirin. Kereviz hazır olduğunda, bir tabağa koyun.

Beyaz sos hazırla! Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin. Unu soğuk suda çözdürün. Bu suyu bir tencereye dökün ve daha sonra 10 dakika pişirin, topaklar oluşmayacak şekilde sürekli karıştırın. Ekşi krema ekleyin. Biraz tuz ve karabiber.

Servis yapmadan önce hazırlanmış bir beyaz sosla kerevizi üstüne koyun.

2 haşlanmış yumurta pişir ve ince ve ince doğrayın. Servis yaparken yumurta serpin.

Tüm kereviz yemekleri hazırlamak kolaydıralışılmadık lezzetli! Bunların sürekli kullanımı vücutta gençleştirici, temizleyici ve güçlendirici bir etkiye sahiptir. Bu bitkinin suyu, toksinlerin vücudunu arındırır ve metabolizmayı normale döndürür.

Günlük diyetinizde kerevizden yemekleri dahil edin ve muhteşem bir sonuç göreceksiniz!