Elma sirkesini evde nasıl hazırlarsınız?

Evde elma sirkesi yapılıryeterince uzun Bununla birlikte, ürünün uzun süreli bir pişirme sonuç olarak, mineral ve amino asitler de dahil olmak üzere, mineral asitler, önemli vitaminler ve biyolojik olarak aktif maddelerin, bir çok içeren bir doğal madde, almak için emin. Bu kendi kendine yapılan bileşeni kozmetik amaçlarla pişirme, hayvancılık, endüstri, halk tıbbı vb. Için kullanabilirsiniz.

Elma sirkesi evde nasıl hazırlanır

Gerekli bileşenler:

• elma yeşil - 1 kg;
• arıtılmış içme suyu - 1 l;
• kum şekeri - 200 gr (istenirse bal kullanabilirsiniz);
• mayalı granül kuru - 10 gr.

Meyve seçimi özellikleri

Evde elma sirkesi arzu edilirAşırı meyve yeşilinden yapın. İdeal seçenek kendi bahçenizde yetiştirilen malzemelerdir. Sonuçta, bu sirke zararlı nitrat içermeyeceğinden sağlık için en faydalı ve güvenli olacaktır.

Ana ürünün işlenmesi

Evde elma sirkesi pişirilebilirBirçok yönden. Bu aşağıdaki süreç tarifi yeşil meyve içerir: bunlar deri, peduncles ve tohum zarflarının bir öğütücü iyi ve daha sonra öğütülmüş yıkaması gerekmektedir.

Ev sirke pişirme süreci

Bütün elmalar işlendikten sonrabüyük bir cam kavanoz içine yerleştirilmeli, arıtılmış su, şeker (100 g) ve maya eklenmelidir. Bu bileşenler karıştırılmalı ve 10 gün boyunca açık bırakılmalıdır (daha ileri fermantasyon için).

Belirli bir süre sonra, sonuçta oluşan kütleGazlı bez veya ince süzgeçten geçirilerek süzülmeli ve sonra tekrar granül şekeri (100 g) dökülmeli ve serbest akışlı bileşen tamamen çözülecek şekilde karıştırılmalıdır.

Evde sirke elma için geldiAsitlik, çok katmanlı gazlı bez ile kaplı koyu cam şişeler üzerine dökülür ve başka bir 5-6 hafta boyunca karanlık bir odaya konur. Bu süre zarfında ürün tamamen hazırlandı ve dolambaçlı duracak.

Bu maruziyetin bir sonucu olarak, sirkeOldukça parlaklaşır. Aynı zamanda, şişenin dibinde bir çökelti oluşur. Ana sıvı ile karışmasını önlemek için sirke, ince bir süzgeç kullanılarak yavaşça başka bir kaba dökülmelidir.

Evde pişmiş elma sirkesiBir mantar veya plastik kapak ile sıkıca kapatılması ve daha sonra bir buzdolabı koymak ve mutfak, kozmetik ya da başka bir amaç için ihtiyacınız olana kadar orada saklamak için tavsiye edilir.

Ev hanımları için faydalı tavsiyeler

Yukarıda belirtildiği gibi, taze bir ürünyeşil elma farklı tariflere göre hazırlanabilir. Örneğin, ev sirkesi oluşturma sürecinde şeker ve granül mayası değil, taze bal ve bir dilim çavdar ekmeği kullanılmasına izin verilir. Bununla birlikte, bu durumda, fermantasyon süresini 2-3 gün daha arttırmak daha iyidir.

</ p>