Lezzetli peynir ruloları nasıl yapılır: iki pişirme seçeneği

Peynirli çörekler, yemyeşil ve lezzetliherhangi bir test. Bu yazıda, biri muhallebiden, diğeri de mağazadan satın alınan puftan iki seçenek üzerinde durmaya karar verdik.

Lezzetli ev yapımı fırında peynirli çörekler

Test için gerekli malzemeler:

• kremsi taze yağ - 130 g;
• yumurta büyük tavuk - 3 adet. (küçükse, 4 adet almak daha iyidir.);
• bir tutam üzerine soda, ince iyotlu bir tuz - bir tablo;
• soğutulmuş kaynar su - 200 ml;
• beyaz un elenmiş - 1 tam cam;
• Parmesan peyniri ve Hollandalı - her çeşitten 100 gr.

Hamur hazırlama işlemi

Muhallebiden peynir çörekler çok yapılırkolay ve basit. Bunu yapmak için soğutulmuş kaynar suları bir tencereye dökmeniz, üzerine tereyağı sürmeniz ve biraz ısınmanız gerekir (mutfak yağı tamamen eriyene kadar). Ayrıca sürekli karıştırılarak, ince tuz ve beyaz unun kütleye dökülmesi gerekmektedir. Sonuç olarak, tava duvarlarından iyi bir şekilde çıkan viskoz bir karışım elde etmelisiniz. Bundan sonra, hafifçe soğutulmuş bir bazda, tavuk yumurtası bir kerede kırmak için gerekli, rendelenmiş peynirler dökün ve iyice karıştırın.

Fırında pişirme işlemi

Peynirli çörekler önceden ısıtılmış olarak pişirilmelidir200 derecelik bir sıcaklıkta fırın. Bunu yapmak için, bir fırın tepsisi almanız, parşömen kağıdı ile yüzeyi örtmeniz ve daha sonra, yarı mamulleri tabakaya yerleştirmek için suya batırılmış bir kaşık kullanmanız ve aralarında en az 5 santimetre mesafe bırakmanız gerekir. Fırında bu tür ürünler çörekler kızarıklıktan 25-40 dakika önce olmalıdır. İstenirse, bu basit fırının ortasında biraz doldurma yapabilirsiniz.

Mağazada satın puf böreği, yemyeşil peynir rulo

Pişirme için gerekli ürünler:

• puf böreği mayası (hemen hemen tüm süpermarketler satılır) - 500 g;
• buğday unu beyazı - 300 g (tabanı yuvarlamak için gerekli);
• peyniri "Almette" - 160 g;
• Parmesan peyniri - 60 g.

Un ürünleri oluşturma süreci

Puf tabanından peynir çörekler çokönceki pişirme işleminden daha hızlı ve kolay. Sonuçta bu yemeğin un hazırlanması için her zaman deposunda satın alabilirsiniz, çünkü kendi tabanını karıştırmak için gerek yoktur. Nedenle, maya hamurda bir tabaka almak un serpilir ve daha sonra aşınmış peynir yüzeyi üzerine yayıldı ve sıkı bir şekilde bir rulo halinde sarılmış bir taraf boyunca rulo için gereklidir. Bitmiş yarı-mamul ürün 4 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmesi gereklidir ve dönüşümlü olarak yağlanmış tabaka yerleştirilir aralarında 50-80 mm mesafe olacak şekilde.

Un ürünlerinin ısıl işlemleri

Peynir ve puf böreği çörekler yaklaşık yarım saat kadar pişirilmelidir. Bu süre zarfında iyi yükselecek, gür, yumuşak ve çok lezzetli olacaklar.

Kekleri doğru şekilde nasıl servis edilir

Hazırlanmış çörekler, sıcak tatlı bir çayın yanı sıra herhangi bir reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile birlikte sıcak bir biçimde demlenmiş veya şişirilmiş bir bazdan servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!