Beyaz peynirli salata: masanızda Yunan gelenekleri. Beyaz peynirli salatalar için tarifler

Ailesini önemseyen herhangi bir hostes,kesinlikle menüde her türlü salata içerir. Onlar lezzetli, yararlı ve diyete hoş bir çeşitlilik getiriyorlar. Bazen bu salatalar şenlikli, bileşik, mayonez, olivier gibi, bir kürk manto altında ringa balığı, "mimoza" ve diğerleri. Bunlar bazen yeşil ve zeytinyağı ile beyaz lahana gibi hafif, bahar vitaminleri salatalar; domates ve salatalık turşu soğan ve benzeri.

Gündelik yaşama parlak renkler getirin

Ancak, her gün şişirilmiş salata hazırlamak için değilYapacaksınız: hala mide için çok ağır ve aynı zamanda kilo alımına katkıda bulunurlar. Ve aynı yaz bahçesindeki sebzelerden gelen salatalar da sıkılıyor. Ne yapmalıyım? Çıkış yolu, her zamanki gibi: bunlar fetaks peyniri ile salata tarifleri. Sadece bu tür yemeklerin birçok varyasyonları değil, aynı zamanda akıllı, diyet ve enfes. Bugün onlar hakkında konuşacağız ve günlük aile menüsü için çeşitli salata türlerini tartışacağız.

Ama önce peynir hakkında birkaç kelime söyleyelim.

Bunun gibi "canavar" nedir?

Peynir fetaksa bir brynza gibi bir şey. Kural olarak, koyun sütünden hazırlanır, ancak bazen inek, keçi ve hatta manda alırlar. Fetax peyniri yumuşak, hassas bir kıvama ve ince tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Diş ve kemikler için yararlı olan protein ve kalsiyum içerir; Ayrıca vücudumuzda zararlı mikropları öldüren ve iyi sindirimi destekleyen özel bakteriler içerir; Peynir magnezyum, sodyum, fosfor ve çinko açısından zengindir. Yani, fetaks peynirli bir salata sadece ailenizin üyelerine estetik bir zevk vermeyecek ve günlük beslenmeye bir Akdeniz dokunuşu katacak, aynı zamanda önemli sağlık yararları da sağlayacaktır.

Bu harika ürünle yemekler için çeşitli tarifler sunun.

Beyaz peynirli Yunan salatası

Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: Küçük Çin lahanası, "Lollo Biondi'nin" salata kiriş (3-4 adet) birçok, domates, soğan, şalgam orta ölçekli zeytin ya da zeytin (tercihen çekirdeksiz), peynir fetaksa 350 gram, kırmızı biber, maydanoz, zeytin yağı ya da ayçiçeği bir çift yağ, biber, tuz ve limon. Ve büyük bir derin salata kasesi, böylece malzemeleri karıştırmak uygun.

Yemek yapmaya başlayalım. Fetaks peynirli salata genellikle servis edilmeden kısa bir süre önce yapılır, böylece sebzelerden meyve suyu boşaltılmaz. Bununla birlikte, hazırlanması çok fazla zaman almaz - en fazla yirmi dakika.

Lahana küçük karelere kesilmelidir,marul yaprakları yırtıp. Sonra arınmış maydanoz ve dolmalık biber tohumları doğrayın ve yaklaşık 2 2 cm dilimleri çevirmek gerekir. Eğer salata daha parlak görünüyordu istiyorsanız, bir kırmızı ve bir sarı biber almak mümkündür. Domates kesilmiş olmalı, tabii ki, oldukça geniş dilimler ve soğanlar - ince yarım daire şeklinde. Küçük bir sır açalım: beyaz peynirli salata hazırlamaya başlamadan önce, bu sütlü ürüne sahip bir kutu on ila on beş dakika boyunca bir dondurucuya konulmalıdır.

Sonra peynir daha iyi kesilecek ve olmayacakbıçağa yapış. Böylece, küpler halinde kesin ve zeytin veya zeytinleri yarıya bölün. Ardından, bir kasede, tuzu, karabiberde, mevsiminde zeytinyağı (ayçiçek yağı) ve meyve suyunu yarım limonla karıştırın. Kokulu, kullanışlı ve güzel bir salata hazır, ailenizi akşam yemeği için davet edebilirsiniz!

Sezar salatası

Bir başka popüler yemek ise Sezar salatasıdır.peynirli fetaksa. hazırlamak için, salata "buzdağı" piliç bir pound, peynir fetaksa 200 gram, 150 gram kiraz domates, siyah ekmek 200 gram, 3 çorba kaşığı almak gerekir. l. rendelenmiş parmesan, zeytinyağı, balzamik sirke, karabiber ve tuz. Yapılacak ilk şey, ev yapımı krutonları yapmak. Ekmek küçük küpler halinde kesilmeli ve fırında kurutulmalı ya da altın kadar tavada kızartılmalıdır. Ancak egzersizin soğumasına rağmen, malzemelerin geri kalanıyla mücadele edin. Tavuk fileto küçük dilimler halinde kesilmeli ve kızartılmalıdır.

Elleriyle kırmak için salata, beyaz peynir kesilmişzar ile. Kiraz domatesleri yarıya bölünmelidir. Şimdi salatası birleştirmeye devam et. Büyük bir düz tabak üzerine, buzdağı salatasına koyun, fetax peyniri, tavuk parçaları, domatesleri ve krakerleri sanatsal karışıklığın üzerine dağıtın. Bütün bu güzel tuz, biber, zeytinyağı ve balzamik sirke ile mevsim.

Sonra parmesan peyniri ile serpin ve servis yapabilirsiniz.tablo. Piquancy sevenler için, salataya zeytinyağı dökmeden önce, bir dilim sarımsak içine sıkabilirsiniz - daha sonra çanak biraz daha akut tadı kazanacaktır. Beyaz peynirli bu salata yaklaşık otuz ila kırk dakikadır. Eh, bir kural olarak, hemen hemen anında, daha hızlı, masadan kaybolur!

Lahana ile Akdeniz salatası

Ev hanımlarından fetaks peyniri ile diğer salata tarifleri nelerdir?

Bu, örneğin, lahana ile bir Akdeniz salatasıdır. Gerektiğinde için: lahana, kavanoz konserve mısır 200 g, peynir fetaksa 200 g, dekorasyon için zeytin ve rezene, zeytinyağı, balsamik, biber ve tuz çekirdeği çıkarılmış. Lahana ince kıyılmış, bir kaseye katlanmış ve biraz buruşmuş olmalıdır. Mısırdan meyve suyunu tahliye edin ve lahanaya ekleyin. Fetax peyniri küpler halinde doğranmış dereotu.

Bütün bu karışımlar, tuz, biber, dolguzeytinyağı ve balzamik sirke ile serpin. Üstte büyük doğranmış zeytinlerle süsleyin ve masaya servis yapın. Fetax peyniri ile lezzetli ve yararlı bir salata çıktı.

Bu ürünle yemekler için tarifler, prensip olarak kendiniz gelebilirsiniz: sadece elinizde çok fazla sebze bulunması ve hayal gücünün azalması gerekir.

Küçük bir sonuç

Ancak, fetaks peyniri sadecesalata. Pies ve aperatif kekler, kanepeler, pizza, sandviç ve tatlılar bununla hazırlanır; Bu peynir ile sebze, kümes hayvanları ve et pişirmek iyidir; çorba-püre eklenir ve makarnanın hazırlanmasında kullanılır; bir karpuz ile servis edilir, çukurlardan arındırılır ve balla dökülür ... Genel olarak, dedikleri gibi peynir olurdu ve bunun için bir reçete var. Zevkle pişirin! Size mutfakta ilham, ev hayranlığı ve elbette hoş bir iştah dileriz!

</ p>