Yoğurtta krep nasıl hazırlanır

Her ülkenin kendi geleneksel çanağı vardır. Almanya, ünlü soğan ve biraları, Fransa için - soğan çorbası, kruvasanlar ve diğer lezzetler, Ukrayna için - pastırma ve gorilka ve Rusya için - krep. Ve gerçekten, bu leziz ve doyurucu yemek genellikle masada, özellikle hafta sonları ve tatillerde bulunabilir. Birisi incecik ve havadar bir kruvazör gibi krep tercih eder; biri katı ve kalın olanları tercih eder.

Buna ek olarak, bu, hiçbir şeyi atmaktan hoşlanmayan ekonomik ev hanımları için mükemmel bir yoldur. Biraz fermente kefir, sarhoş edilemez - test için mükemmel bir temel oluşturur.

Kefir üzerindeki basit krepler pişirme reçetesi.

Bir litre kefir, 300 gr un, üç yumurta, tuz, soda, su, şeker, tereyağı ve bitkisel yağ gerekir.

Yumurtaları, kefir, bir çay kaşığı tuz vebir bardak şekerin dördüncü kısmı. Yavaş bir ateş atın ve sürekli karıştırarak 60 derecede ısının. Unu ekleyin. Krep gibi hamur yoğun olmalıdır. Bir çay kaşığı sodanın üçte birini 200 gr sıcak suda inceltin ve hamura ekleyin. Birkaç kaşık yağ dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Kreplar, yağlanmış bitkisel yağ, önceden ısıtılmış kızartma kabını ilk önce ve sonra diğer tarafta kızartılır. Onları yığın halinde istiflemeden önce, her gözleme biraz tereyagı bulaştırdı.

Kefir üzerindeki yemyeşil krepler yoğundur, reçel veya ekşi krema ile servis edilmelidir.

Kefir üzerine ince krep, tarifi.

Test için ihtiyacınız olan şeyler: yarım litre yağ kefir, iki yumurta, 300 gr un, 4 çorba kaşığı. bir kaşık yağ ve bir buçuk tatlı kaşığı tuz, soda ve şeker.

Bir tencerede kefir ve yumurta karıştırın. Ayrı olarak, un içine tuz, şeker, soda ekleyin. Tüm malzemeler karıştırılır ve hamuru 40-60 dakika sıcak bir yerde bekletir. Krep bitkisel yağ ile bulaşmış ve hamurun bir kısmı dökülmüştür. Tavayı kızartma kabının çapı etrafına dağıtın ve alt kısım kızarana kadar gözleme açılır.

Az miktarda şeker sayesinde, bu tür krepler, lezzetli doldurma - balık veya havyar ile mükemmel bir şekilde birleştirilecek.

Kefirde bolca krep sevenlerin, maya hamuru için hazırlanmış bir reçete.

300 gr un, 3 cups ekşi kefir alacakve 3 yumurta, şeker, su, tuz ve tereyağı. Bir bardak ılık su, bir çorba kaşığı şeker ve 20 g maya ile birlikte bir tencereye dökülür. Hepsi karıştırılır ve maya eriyince unun yarısını dökmeye başlar. Yoğun topaklar kalmadığında, hamur sıcak bir yere yerleştirilir ve bir havlu ile kaplanır. Opara haklı olduğunda, yumurta, tuz (yarım çay kaşığı), kefir ve kalan unu ekleyin. Hamur iyice karıştırılır ve yine havlu altında sıcak bir yere yerleştirilir. Opara ikinci kez uygun olduğunda, krep fırında pişirilebilir. Hamuru düzgünce karıştırmayın, kepçe kepçesine aldırmaya çalışmayın ve ısıtmalı kızartma tavasına dökün.

Yumurtasız hamur için bir tarifi olan kefir krepleri.

Yemek için ihtiyacınız olan şey: kefir (yarım litre tencerede), bir bardak şekerin ve aynı miktardaki bitkisel yağın, biraz soda ve tuzun, bir bardak unun üçte biridir.

Kefirde tuz ve şeker koydular, içine döktülerbitkisel yağ. Buğday unu elenir ve kadife kadife ilavesi yapılır. Kalın ve kalın krep seven herkes biraz daha fazla un ekleyebilir ve ince ve açık işi tercih eden biri tavsiye edilenden daha az uyku çekebilir. Krep her iki tarafta kızartılır ve reçel veya ekşi krema ile bir masaya servis edilir.

Böyle bir tarifi tavuk proteinine alerjisi olan kişiler tarafından kullanılabilir.

Rakamını önemseyen biri muhtemelen kalorinin minimum miktarı ile kefirdeki kreplerin pişirilmesine nasıl merak etti.

Onlara göre aşağıdaki tarifi uygundur: Bir bardak unu, bir bardak az yağlı kefir, bir bardak sıcak su ve iki yumurta karıştırın. Orada bir çorba kaşığı toz şeker ve biraz da soda ve tuz ilave edin. Her şey iyice karıştırılır ve önceki tariflerde olduğu gibi pişirilir.

Az miktarda şeker ve az yağlı kefir olduğundan, bu tür krepler küçük kaloridir.