Her ülkenin kendi spesiyaliteleri vardır,yüzyıllar boyunca geliştirilmiş olan formülasyonu. Nüfusun lezzet tercihleri iklim faktörü, doğal kaynaklar ve medeniyet kültüründen büyük ölçüde etkilenmektedir. Arjantin'in hangi ulusal yemeği en meşhur ve lezzetli ve evde bu ülkenin tarifi uyarınca bir şeyler hazırlamak mümkün mü?
Ana eğilimler
Yemek kültürü Arjantin'de çok gelişmiştir.ızgaradaki ürünler. Isı işleminin bu çeşidi et, balık, bazı deniz ürünleri ve sebzelere uygulanır. Bu ülkeyi ziyaret ettiyseniz, churraskari veya pariliada kategorisindeki lokantalardan birini ziyaret ettiğinizden emin olun. kömür üzerinde pişirilir, (kaburga geleneksel sürümünde) sığır eti - bu ASADO - bu yerlerin herhangi birinde turist Arjantin milli çanak olduğunu açıklayacağız. Arjantinlilerin beslenme kültürü, ziyaret eden İtalyanlar tarafından önemli derecede etkilenmiştir. Arjantin'deki onlara teşekkürler, çeşitli sostanlar ve katkı maddeleriyle hazırlanmış makarna seviyorlar.
Et lezzetleri
Arjantinliler'in ikinci sırada olduğunu herkes bilirSığır severlerin listesi. Ulusal menüde, basit bifteklerden ve Avrupa kızartma ürünlerinden kompleks çok bileşenli yemek tariflerine kadar çok çeşitli yemekler bulabilirsiniz. Örneğin, popüler pariade ızgara et, karaciğer ve doğal sosis. Arjantin'in popüler yemekleri milanik (ince doğrama), matambre (sebze dolum ve yumurta ile et rulolu), yuzo (kanla biraz kızarmış biftek). Bu ülkede domuz ve kümes hayvanları hazırlayın. En pahalı lokantalarda egzotik et armatürleri, devekuşu ve özel hazırlanmış boğa kuyrukları bulabilirsiniz.
Balık Günü
Arjantin sahilde yer almaktadır. Okyanusun hediyeleri olmadan kendi ulusal menüsünü hayal etmek zor olacaktır. Balık ve deniz mahsulleri, çok eski zamanlardan beri hazırlanır. En popüler, haşlanmış buharda, kızarmış ve formu kurutuldu yenir karides, yengeç ve istiridye vardır. Buradaki balıklardan herhangi bir gurme değer verecek yemekler hazırlıyoruz. Her aile kendi gizli tarifi - Diğerleri alışılmadık baharat veya taze meyve tercih ederken ve birisi dolması karkas deniz ürünleri ve sebze, pişirin. Arjantin'in hangi ulusal yemeğin balıktan alındığını söylemek imkansızdır, tüm tariflerde en popüler olanı, olağandışı ve çok lezzetlidir.
Arjantin'de ne denemeliyim?
Gaspacho, birçok kişiye aşina olan bir kelimedir. Bu kadar çekici bir isim için sebzelerden hazırlanan Arjantinli çorba için geleneksel olarak saklanır. Hafta içi yerel sakinler, çeşitli dolgular ile mısırdan salyangozu ve yulaf lapasını tercih ederler. Bu ülkede onur ve et ve deniz ürünleri doyurucu dolgular ile pizza. Arjantin bir başka favori yemek - empanadas - küçük turta. Seçilmiş olan dolumun çeşidine bağlı olarak, ortak bir masada aperatif veya çay olarak servis edilirler.
İçecekler hakkında ayrıca söylenmelidir. Seylan yaprakları yerine Aborijinler çiftleşmeyi tercih eder. Bu, belirgin bir tonlama etkisi olan özel bir bitki çayıdır. Kullanımı bir bütün törendir. Özel bir servis kabında demlemek - kalabasah, kuru bir karışım ile en az yarısını dökün. Bu içeceği özel bir tüpten iç. Öğle yemeğinden sonra eşini kullanmak tavsiye edilmez, bu tatma ciddi uykusuzluk ile sizi tehdit edebilir. Çoğunlukla Kahve Arjantinleri sevmez, ancak özellikle turistler için tüm kafelerde ve restoranlarda hazırlanır. Çeşitli hamur işleri çay, dondurma tatlısı - chelado, şekerlenmiş meyve ve fındık ile servis edilir. En popüler alkol yerel şaraplar, rom, viski ve cin.
Arjantin'de evde yemek
Favori Arjantin milli yemeğisığır. Bu ülkede et geleneksel chimichurri sosuyla servis edilir. Bu tarif uzun bir süre gizli tutuldu, ama şimdi sır açıklandı ve kesinlikle evde pişirmeye çalışın. maydanoz ve nane eşit parçaya (1 ölçüm kısmı), zeytin yağı (seçilen ölçü 1/3), 1/4 bölümü taze limon suyu, sarımsak 4-5 karanfil, kıyılmış biber bir çay kaşığı gerekir bitmiş sos küçük kase hazırlamak Şili, tuz ve genç kimyon. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda birlikte ezilir. Hazır sosu, masaya servis yapmadan önce soğutulması önerilir. Bu eşsiz eki ızgara etlere servis edin ve misafirlere geleneksel Arjantin yemeği denediklerini söyleyin. Bu bileşimi sığır eti ile takviye etmek gerekli değildir, aynı zamanda kanatlı veya çok yağlı domuz eti için de uygundur. Sos, bir garnitür veya pişirilmiş sebzeler gibi pişirilmiş kızarmış patatesler ile birleştirilebilir. Servis etmeden önce, soslu çörekler ve yeşillikler ile sosu süsleyin. Bitmiş bileşim birkaç gün boyunca buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir.
</ p>
