Süt üzerinde Krep için reçete: lezzetli!

Fırın krepleri o kadar basit değil, hepsi de bir sanat. Slav halklarının mutfağında bulunurlar. Hafta içi ve tatil günlerinde, sostan ve tereyağla pişirilmiş, zarf ve rulo halinde doldurulurlar. Rusya'da krep, Shrovetide'ın en sevdiği ulusal bulaşık ve özelliktir. Kahretsin güneşin sembolü olarak kabul edildi. Kreplerle atalar baharı gördüler ve kışı gördüler. Krep tereyağı, bal ve ekşi krema ile servis edilir.

Krep için farklı un kullanın. En yüksek kalitede buğday unundan pişirilmiş krep, altın renklidir ve özel bir tada sahiptir.

Her aile içinde krep pişirilir. Birisi ince krep, deliği olan biri ve çıtır kabuğa sahip birisi sever. Krep için birçok tarif var ve çok zor, en iyisini seçmek imkânsız. Fakat krep için süt tarifi, büyük olasılıkla birçoğu tadacak.

Kreplerin sütün hazırlanması ile başlarürünlerin hazırlanması. Yumurtaları 4 parça, süt iki bardak, bir bardak un, üç çorba kaşığı tereyağı, iki çorba kaşığı toz şeker ve tuz almalıyız.

Sütte krep nasıl pişirilir? Önce sarıları proteinlerden ayırmanız ve tereyağı ile düzgün bir kitle elde edilene kadar ovuşturmanız gerekir. Sonra toz şekeri eklemeniz ve ovmaya devam etmeniz gerekiyor. Homojen bir kitle aldıktan sonra, sütü boşaltıp iyice karıştırın. Şimdi elenmiş elmas ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Ayrı bir şekilde, beyazları beyazlarla yırtın ve dikkatlice hamura dökün, tadınıza tuz ekleyin ve karıştırın. Hamur hazırdı ve kızartmaya başlayabilirsiniz.

Süt krep ince yapılırsa, bunlar iyidirdolum için uygundur. Hamur sıvı olmalı ve ince bir katmanda bir tavada yayılmalıdır. İnce krepleri pişirmek için, düşük kenarlı, özel bir hafif kızartma tavasına ihtiyacınız var. Her gözleme yağı önce ayçiçek yağı veya domuz yağı ile kızartma tavası. Krepler iki taraftan pişirilir.

Dolum için sütlü krep nasıl hazırlanır?

İnce krep için, tat dört yumurta, bir litre süt, un, üç bardak, ayçiçeği yağı, yarım fincan, tereyağı iki çorba kaşığı şeker ve tuz iki çorba kaşığı almak gerekir.

Sütte pişirme kreplarıadımları izleyerek: sarısı proteinlerden ayrılır. Proteinler soğutulur ve sarısı öğütülür. Süt yarıya bölünmeli ve bir buçuk ısıtılmalı, daha sonra ayçiçeği ve tereyağı, tuz ve şeker, yer fıstığı sarısı ilave edilerek karıştırılmalıdır. Bundan sonra, sütün ikinci kısmını eklemeniz, unmanız ve bir hamur yapmanız gerekir. Son olarak kırılmış beyazları ekleyin, karıştırın ve hemen fırında pişirin. Toplu olmamak için bir blender kullanabilirsiniz.

İşte süt üzerinde krep için başka bir reçete. Bu krepler için yarım litre süt, iki bardak un, üç yumurta, bir çorba kaşığı şeker (daha fazla yapabilirsiniz) ve tereyağı - zeytin ya da sadece sebze - bir çorba kaşığı gerekir. Tuz, vanilya ve tarçın tadı ekliyor.

Bu süt krep için en basit tarifidir. Derin bir kapta yumurta, şeker ve tuzu karıştırın. iyice öğütülmesi ve tüm un absorbe bekleyin karışım elenmiş un dökün. Daha sonra, ortaya çıkan homojen kütle içinde, yavaş yavaş süt dökün ve çırpın. Testin topaklanmadığından emin olmak için bu yapılmalıdır. Yağ hazır hamur içine dökülür ve karıştırılır. Kreplerin tavaya yapışmamasını sağlamak için eklenir. Tatmak için vanilya ve tarçın ekleyebilirsiniz. Krep ile elde edilmiştir için hamur delikler suyun iki ya da üç çorba kaşığı ilave edin.

Fry krepleri iyi ısıtılmış bir tavada olmalıdır. İnce krepler hızlı bir şekilde kızartılır, bu nedenle plaka geri çekilemez. Gözleme ikinci tarafı birkaç saniye pişirilir. Bu tür krepler sıcak olarak yenilebilir ve ekşi krema veya reçel ile servis edilebilir ve bunları örneğin süzme peynir veya et gibi doldurma işlemlerine tabi tutabilirsiniz. Ve örneğin krepleri sütün içindeki krepler için tarifleri değiştirebilirsin. Bu vejetaryen krepler ince, narin ve aynı zamanda çok lezzetli oluyor.